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(펌글) 올바른 과일 보관방법
Korea, Republic o 더샌드맨 0 316 2009-10-08 11:23:16
올바른 과일 보관방법


과일은 맛과 영향을 두루 갖춘 식품이지만, 신선도가 중요하기 때문에 가격에 비해서 보관이 짧은 단점이 있답니다.
일반적인 과일은 일주일 정도만 지나더라도 물러져 버려 버리게 되기도 하지요.
하지만. 잘못된 보관법은 과일을 더욱 빠르게 상하게 한답니다.
올바른 과일 보관법을 아시고, 몸에도 좋고 맛도 좋은 과일 오래오래 즐겨보세요~ *^^*


사과

- 사과는 다른 종류의 과일을 상하게 만듭니다. 절대 따로 보관해야 하지요.
- 사과에서 나오는 에틸렌 성분이 다른 과일을 상하게 만든답니다.
- 하지만 덜 익은 감과 같은 과일과 같이 두면 빨리 익게 만들어서 좋지요.!


바나나

- 절대로 냉장 보관? ?해서는 안됩니다.
- 바나나는 시간이 지날수록 익어가기 때문에 실온에서 보관하는것이 좋으며,
- 바나나를 구입할 때는 꼭지에 녹색빛이 있는것이 3~4일가량 두고 먹을수 있지요.
- 시간이 지나면 녹색이었던 껍질이 노랗게 되고 점점 검은 반점이 생기는데요.
- 이 검은 반점을 '슈거 스폿'이라고 해서 바나나가 가장 맛잇을때를 의미 한답니다.


파인애플

- 밑이 펑퍼짐한 파인애플이 맛이 훨씬 좋습니다.
- 구입 후 파인애플 윗 가지 부분을 잘라내고 거꾸로 눕혀서 보관합니다.
- 밑둥치가 위로 가게 세워두면 파인애플 밑에 몰린 당분이 전체적으로 퍼지면서 맛있어 집니다.
- 파인애플이 가장 맛있을때는 초록의 껍질중에서 1/3가량이 노란색으로 바뀔 무렵입니다.


딸기

- 농약을 씻기 위해 소금물로 씻어서는 안됩니다.
- 소금물의 삼투압 현상으로 농약은 스며들고, 영양분은 나오기 때문이죠.
- 소쿠리에 담에서 수돗물로 씻어주고,
- 꼭지를 떼지말고 랩이나 비닐에 싸서 보관해야 합니다.
- 달게 먹기 위해 설탕을 뿌려먹어서는 안되며(비타민을 녹여버림)
- 우유나 크림과 같이 먹으면 비타민 흡수를 도와줘서 좋습니다.


복숭아

- 복숭아는 열대 작물이기 때문에 차게 보관하면 단맛이 ! 떨어집니다.!
- 냉장고 보다는 신문지에 싸서 바람이 잘 통하는 실내에 보관을 하고,
- 복숭아를 먹기 2시간 정도 전에 냉장고에 넣어서 약간만 차게 해서 먹는것이 훨씬 맛있답니다.


키위

- 딱딱한 상태의 키위를 사왔다면 실온에서 2일가량 보관후 냉장보관하면 됩니다.
- 밀폐된 용기나 비닐봉지에 냉장 보관하면 오래도록 즐길수 있는 과일이랍니다.


포도

- 먹기 직전까지 씻지말고 물기가 없는 상태로 보관해야 합니다.
- 냉장고에 보관할때는 신문지나 종이에 싸서 습기를 최대한 막아줘야 하고,
- 먹기 직전에 포도 사이사이를 씻어서 먹는게 좋습니다.
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  • 알가서 2009-10-08 16:35:12
    샌드맨아
    그래 여기서 터딲으렴 탈북자들한테 잘보여야겠지
    부지런떨고 탈북자들 똥꼬따까주고 열시미 알랑거려바라
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  • 만나요 2009-10-09 01:14:06
    알가서????
    세상에서 제일 더럽고...
    세상에서 제일 미개하고, 천박한 짐승보다도 못한 종자로구나.

    탈북자가 밉다고 그렇게 까지 더러운짓을 할 필요가 뭐냐?
    너 자체도 부끄럽지 않으냐?

    하기는 인간이 아니니까 부끄러움 그 자체를 모를 터이지.

    남한 사람들 중에 이렇게 더러운 인간도 있었습니까?
    남한에 이렇게 부끄러울 정도로 무식하고 수준낮은 종자들도 있습니까?

    다른것 없습니다.
    탈북자 미워 하는 눔은 김정일의 졸개 입니다.
    이런놈들은 저들이 김정일의 더러운 똥꼬를 딲아주고 알랑거리니까
    다른 사람들도 제놈들 처럼 더러운 줄 압니다.

    정말 남쪽에 이런 더러운 인간들이 많다면 저도 통일을 바라지 않습니다.
    아무리 북에 있는 자식들과 형제가 보고 싶어도 이런 더러운 인간들과 통일은 바라지 않습니다.

    남쪽 분들이 잘 먹어서 덩치는 크고 겉은 번지르르 하고 신사 같은데 자기의 얼굴이 감추어지고 이름을 숨길수만 있다면 더러운 짓을 꺼리낌없이 하는 이런 인간들이 많을가봐 무섭군요.

    알가서 님이시여. 님을 낳아준 부모님 앞에 부끄럽지 않게 사세요.
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