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감자돼지고기밥
동지회 13479 2004-11-09 01:57:24


음식명 감자돼지고기밥

재료

감자 (150g), 음식감 (1), 흰쌀 (100g), 돼지고기 (50g), 소금 (1g), 참기름 (1g),

조리법

1)감자는 껍질을 벗기고 씻은 다음 작은 것은 2등분하고 큰 것은 4등분한다.
2)흰쌀은 씻어서 일어 물에 담가 불군다.
3)돼지고기는 깨끗이 씻어 잘게 다진다.
4) 달군 가마에 참기름을 두르고 다진 돼지고기를 넣어 볶다가 소름으로 간을 맞춘 다음 돼지고기가 절반정도 익으면 불군 흰쌀과 썬 감자를 넣고 물을 자박자박하게 부 어 15분 정도 센 불에서 끓인다.
5) 밥물이 잦으면 불을 낮추고 뜸을 들인 다음 주걱으로 감자를 부스러뜨리면서 고루 섞어 그릇에 담아낸다.
* 낼 때 양념장과 깨소금을 곁들인다.
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  • 수난의운명 2007-10-16 21:24:24
    난북한에 잇으면서 이 요리는 한번도 못먹어봣네요..저 요리는 어느 지방에서 드시는건가요?
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  • 진심 2008-03-28 08:57:16
    이글은 진심님에 의해 삭제되었습니다. 2008-03-28 08:59:17
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  • 백두산날씨 2008-08-04 11:54:17
    저음식은 한번도 들어보지못하고 먹어보지도 못했어용 감자밥은 많이 먹어봤는데요 과연 어떤맛이인지 먹어봤으면 좋겠네요
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  • 동포 2008-08-20 13:56:55
    저런 음식이야 북한의 고위층들만 먹겠으니 못 먹어봤겠죠
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  • 겉모습이 2009-02-03 00:27:06
    무슨 동그란 빵같이 생겼다 ㅇㅅㅇㅋㅋㅋ
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  • leeamy96 2009-02-04 18:48:56
    저 블로그에 담아 갈게요 ㅡㅜ
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  • 케이야 2009-04-16 08:56:39
    맛잇을것같당..ㅎㅎ
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  • 이지 2009-06-07 18:45:07
    맛있겠네요 한번 해먹어야지
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  • 이은서 2009-08-18 09:35:19
    나두 이런음식은 첨 듣는데여 어느지방에서 먹는 음식인지요
    아님 위 간부들이먹는 음식인가?
    하긴 지금은 여기서 해먹을수가 있으니까 해먹어야지여
    알려줘서 고마워여 또 다른 음식이 있으면 알려줘여
    우리 다 같이 해 먹어여 감사~~~
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  • 문디 2009-10-27 19:08:36
    하하하, 저걸 어떻게 먹어요 ㅎㅎㅎㅎ
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  • 이민준 2009-12-13 16:12:36
    음식감이 뭐에요? 그냥 단감/홍시 종류의 감을 말하는건가 아니면 감이라고 불리는 다른 뭐 조미료가 잇는가? 흠...
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  • lover 2009-12-14 21:23:05

    - 관리자에 의해 삭제되었습니다. 2009-12-14 21:39:27

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  • lover 2009-12-14 21:25:09

    - 관리자에 의해 삭제되었습니다. 2009-12-14 21:39:43

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  • 진짜 2010-01-09 22:42:39
    맛없게생겼다 ㅠㅠ입맛이 떨어지겠네
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  • RachelK 2010-02-03 17:09:28

    - RachelK님에 의해 삭제되었습니다. 2010-02-03 17:09:40

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  • 김훈 2010-03-31 13:12:46
    감자떡을 어떻게 만드는지 알고싶어요. 북한에서 하는 식대로
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  • gjf 2010-08-20 09:34:10
    저게 고위층이 먹는거라니;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
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  • 히라기 2010-09-09 18:49:55
    와 이건 뭔맛일까 궁금하네요 ㅋㅋ
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  • ㄴㅁㅇ 2010-12-07 12:38:20
    좋은 고위층 음식이다.
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